当翻糖工匠遇上天文爱好者,便诞生了这些让人舍不得下刀的星辰大海蛋糕。最受欢迎的"银河漩涡"款,用食用金粉勾勒出螺旋星系,蓝莓果酱填充的星云间点缀着跳跳糖制成的流星;"月光潮汐"蛋糕则完美复刻月相变化,咸奶油海浪拍打着奥利奥饼干礁石,插在顶部的宇航员翻糖玩偶正举起荧光蜡烛当信号灯。
上海某网红甜品店推出的3D宇宙系列更是颠覆想象:切开黑巧克力星球外壳,内里是爆浆的芒果熔岩"地核",周围环绕着用分子料理技术制作的卫星慕斯。而青岛的海洋主题蛋糕别具匠心,海盐芝士浪花上浮着白巧克力贝壳,沙棘果冻层里还藏着可食用的荧光藻提取物,关灯后能模拟出夜光海效果。
这些蛋糕不仅是甜点,更是立体的生日童话。烘焙师们从哈勃望远镜照片获取灵感,用竹炭粉调出宇宙黑,蝶豆花染出星云紫,再以可食用激光雕刻技术呈现星座图案。最懂行的天文迷甚至会要求蛋糕师按照生辰当天的真实星图来布置糖霜恒星——让甜蜜的宇宙只为寿星一人闪耀。